Para almacenar de forma segura la grasa de tocino, primero debe deshacerse de los pequeños trozos de tocino que quedan. … En su lugar, almacene la grasa en el refrigerador (hasta 3 meses) o en el congelador (indefinidamente). El refrigerador es mejor porque la grasa se mantendrá lo suficientemente suave como para sacarla, por lo que puede tener una deliciosa grasa sólida lista.
¿Cuánto dura la grasa de tocino sin refrigerar?
¿Cuánto dura la grasa de tocino? Puede usar grasa durante hasta seis meses cuando se almacena a temperatura ambiente, pero será comestible durante algunos meses más si la guarda en el refrigerador. Recuerde que estos son solo cálculos aproximados, por lo que su grasa de tocino puede durar mucho más si la almacena adecuadamente.
¿La grasa de tocino se echa a perder a temperatura ambiente?
La grasa de tocino se pondrá rancia a temperatura ambiente mucho más rápido que en un lugar frío y oscuro, por lo que es importante almacenarla. Si bien es poco probable, es posible que aparezca moho en la grasa de tocino que se ha dejado demasiado tiempo. Si hay alguna señal de crecimiento de moho, no se debe consumir la grasa.
¿Se debe refrigerar la grasa del tocino?
Al igual que Crisco, usted no necesita refrigerar la grasa de tocino. Guardarlo en la despensa o en la cocina está perfectamente bien. Asegúrese de que el recipiente esté bien cerrado cuando no esté en uso y que no se asiente cerca de ninguna fuente de calor, por ejemplo, la estufa. A más de 80 °F (o 26 °C), la grasa de tocino comienza alicuar.
¿Cómo puedes saber si la grasa de tocino se ha echado a perder?
La mayor señal de que tu deliciosa grasa de tocino se ha echado a perder es cuando produce un olor rancio, lo que significa que el producto se ha echado a perder y debes tirarlo inmediatamente. Cuando se ha mantenido a temperatura ambiente, es probable que se deteriore mucho más rápido que si estuviera en el refrigerador.