Los vegetales son partes de plantas que son consumidas por humanos u otros animales como alimento. El significado original todavía se usa comúnmente y se aplica a las plantas colectivamente para referirse a toda la materia vegetal comestible, incluidas las flores, las frutas, los tallos, las hojas, las raíces y las semillas.
¿Hay vitamina B en las verduras?
Las verduras como fuente de vitamina B son probablemente la forma más fácil de obtener esta vitamina, aunque la B12 deberá provenir de alimentos enriquecidos. Las verduras ricas en vitamina B contienen compuestos necesarios como riboflavina, ácido fólico, tiamina, niacina, biotina, ácido pantoténico y B12 y B6.
¿Qué verdura tiene más vitamina B?
Varias verduras de hoja verde destacan por su contenido en folato (B9). Estas se encuentran entre las fuentes vegetales más altas de folato (5, 6, 7, 8, 9): Espinacas, crudas: 41 % de la RDI en 3 tazas (85 gramos) Espinacas, cocidas: 31% de la RDI en 1/2 taza (85 gramos)
¿Qué frutas y verduras son ricas en vitamina B?
Las mejores fuentes alimenticias de vitamina B
- Granos integrales (arroz integral, cebada, mijo)
- Carne (carne roja, pollo, pescado)
- Huevos y productos lácteos (leche, queso)
- Leguminosas (frijoles, lentejas)
- Semillas y frutos secos (semillas de girasol, almendras)
- Verduras de hojas oscuras (brócoli, espinacas, kai lan)
- Frutas (cítricos, aguacates, plátanos)
¿Qué alimentos son ricos en vitamina B?
Buenas fuentes de vitamina B6
- cerdo.
- aves de corral, como pollo o pavo.
- un poco de pescado.
- cacahuetes.
- soja.
- germen de trigo.
- avena.
- plátanos.
