Allspice se encuentra comúnmente en las despensas de la cocina, por lo que es una alternativa conveniente a la nuez moscada. Puede reemplazar la nuez moscada con una cantidad igual de pimienta de Jamaica en sus recetas. La pimienta de Jamaica está hecha de bayas molidas del árbol Pimenta dioica. Su sabor es similar al de la nuez moscada y se puede reemplazar en una proporción de 1:1.
¿Cuál es la diferencia entre la nuez moscada y la pimienta de Jamaica?
La
nuez moscada es un condimento con sabor a nuez, picante, ligeramente picante y dulce, mientras que la pimienta de Jamaica es una sola especia que se asemeja a una mezcla de canela, clavo, nuez moscada y pimienta. Mientras que la nuez moscada tiene un perfil de sabor más simple, la pimienta de Jamaica cubre muchas especias y es una gran especia completa para tener.
¿Se puede sustituir la pimienta de Jamaica por nuez moscada y clavo?
Pimienta de Jamaica. Los ingleses pensaron que esta especia sabía a una mezcla de canela, nuez moscada y clavo, por lo que la llamaron pimienta de Jamaica. Ese perfil de sabor lo convierte en una buena opción como sustituto de la nuez moscada. Use una cantidad igual de pimienta de Jamaica en lugar de la nuez moscada requerida en su receta.
¿Cuánta nuez moscada tiene la pimienta de Jamaica?
Instrucciones. Para hacer 1 cucharadita, simplemente combine 1/2 cucharadita de canela, ¼ de cucharadita de clavo molido y ¼ cucharadita de nuez moscada molida. ¡Eso es!
¿Con qué se puede sustituir la pimienta de Jamaica?
Si bien la pimienta de Jamaica es una especia por sí sola, no una mezcla, es muy fácil crear una mezcla de sabor similar con las especias que ya tiene en su cocina. Bate 3½ cucharaditas de canela molida, 1¼ cucharaditas de nuez moscada molida y una pizca de clavo molido, luego úsalo como reemplazo 1:1 de la pimienta de Jamaica molida en una receta.
