Mantequilla, una emulsión sólida de color amarillo a blanco de glóbulos de grasa, agua y sales inorgánicas producida al batir la nata de la leche de vaca. La mantequilla se ha utilizado durante mucho tiempo para untar y como grasa para cocinar. Es una grasa comestible importante en el norte de Europa, América del Norte y otros lugares donde el ganado vacuno es el principal animal lechero.
¿En qué estado se hace la mantequilla?
Bueno, resulta que California es el principal productor de leche del país y ha ostentado el título durante más de 20 años. También produce la mayor cantidad de mantequilla, helado y leche en polvo sin grasa. (Wisconsin todavía es No.
¿Cómo se llama el lugar donde se hace la mantequilla?
Dairy se define como un lugar donde se guardan la leche y la nata y se elaboran la mantequilla y el queso.
¿Cómo se hace la mantequilla?
Para hacer mantequilla primero hay que separar la nata de la leche. Tradicionalmente, la crema se batía para que se espesara. Luego, el líquido restante se escurriría (esto es suero de leche), mientras que la masa sólida se lavaría y luego se le daría la forma deseada. Esa parte sólida es la mantequilla.
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