La parte superior del pescado parece atún y sabe a una mezcla de atún y salmón, dice. "[Opah] se puede comer cruda, pero también es excelente en la barbacoa o ahumada", dice Snodgrass.
¿Es Moon Fish bueno para ti?
Es alto en ácidos grasos omega-3, que es exactamente lo que desea en su pescado, y tiene un valor nutricional a la par del salmón salvaje. Sin embargo, es posible que desee vigilar de dónde proviene su sablefish.
¿Qué tipo de pez es el pez luna?
Opah o pez luna es uno de los más coloridos de las especies de peces comerciales disponibles en Hawái. Un color gris plateado en la parte superior del cuerpo se torna en un rojo rosado salpicado de manchas blancas hacia el vientre. Sus aletas son carmesí y sus grandes ojos están rodeados de oro.
¿Cuánto cuesta el pez luna?
Nuestro precio: $29.99 El pez luna es firme, rico y sabroso. El pez luna es una rica fuente de proteínas, niacina, vitamina B6, vitamina B12, fósforo y selenio.
¿Es comestible el pez Opah?
Opah son inusuales porque las diferentes partes de su cuerpo se ven y saben diferentes, explica el biólogo. La parte superior del pescado parece atún y sabe a un cruce entre atún y salmón, dice. … "[Opah] se puede comer crudo, pero también es excelente a la parrilla o ahumado", dice Snodgrass.
