Ácido oxálico y purinas: Comer demasiadas espinacas puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber minerales. El ácido oxálico presente en las espinacas se une con el zinc, el magnesio y el calcio, por lo que el cuerpo no absorbe suficientes nutrientes, lo que puede provocar una deficiencia de minerales.
¿Quién debe evitar comer espinacas?
Las personas que toman anticoagulantes, como la warfarina, deben consultar con su médico antes de comer grandes cantidades de espinacas (34). Las personas propensas a los cálculos renales pueden querer evitar las espinacas. Esta hoja verde también es muy rica en vitamina K1, lo que puede ser un problema para las personas que toman anticoagulantes.
¿Por qué las espinacas crudas son malas para ti?
La espinaca contiene ácido oxálico. Cuando come demasiadas espinacas, el ácido oxálico se une al calcio y forma oxalatos (sales insolubles) en sus intestinos. Estas sales limitan la absorción de calcio por su cuerpo.
¿La espinaca es dañina para los humanos?
Si lo consumen los humanos, será peligroso para su salud, como una intoxicación alimentaria por estreñimiento de úlceras. La micro toxina que se encuentra en las espinacas es hongos que dañan y afectan la salud humana.
¿Qué pasa si como espinacas todos los días?
Hay sin efectos secundarios por comer espinacas todos los días si se consumen en cantidades limitadas. Las desventajas de comer espinacas en exceso todos los días son las siguientes: Ácido oxálico y purinas: Comer demasiadas espinacas puede interferir con elcapacidad del cuerpo para absorber minerales.
