Las
tortillas de harina tienen un alto contenido calórico, y la harina que se usa a menudo se produce en masa y se rellena con aditivos y conservantes para mantenerla fresca por más tiempo. El proceso de producción también destruye muchos de los nutrientes que podrían hacer de esta una tortilla saludable.
¿Por qué las tortillas de harina son malas para ti?
Las tortillas de harina son mucho más altas en grasas saturadas que las de maíz. Debe vigilar este número si le preocupa la salud de su corazón: comer demasiado puede aumentar su colesterol malo y ponerlo en riesgo de enfermedades cardíacas.
¿Es saludable comer tortillas?
Las tortillas, como el pan, son saludables cuando se comen con moderación para evitar sobrepasar la ingesta recomendada de carbohidratos y calorías. Comer unas tortillas rellenas de ingredientes llenos de nutrientes puede formar parte de una dieta saludable.
¿Es más saludable una tortilla que el pan?
La verdadera pregunta que deberíamos hacernos es, ¿las tortillas son más saludables que el pan? Sí, en muchos sentidos, lo son. Las tortillas suelen tener menos calorías y menos carbohidratos que el pan. Las tortillas pueden ser más pequeñas y delgadas que una rebanada de pan, lo que significa que el tamaño de las porciones es más pequeño.
¿Qué tortilla es la más saludable?
Si está buscando la opción más saludable, las tortillas de maíz eclipsan a su alternativa de harina. Las tortillas de maíz brindan fibra, granos integrales y otros nutrientes, además de tener menos grasas y calorías que la harinatortillas. Las tortillas 100 % de maíz también son seguras para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
