La proteasa se produce en el estómago, el páncreas y el intestino delgado. La mayoría de las reacciones químicas ocurren en el estómago y el intestino delgado. En el estómago, la pepsina es la principal enzima digestiva que ataca las proteínas. Varias otras enzimas pancreáticas se ponen a trabajar cuando las moléculas de proteína llegan al intestino delgado.
¿Dónde actúa la proteasa?
Las enzimas proteasas son responsables de descomponer las proteínas de nuestros alimentos en aminoácidos. Luego, diferentes enzimas unen los aminoácidos para formar nuevas proteínas que el cuerpo necesita para crecer y repararse. Las enzimas proteasas se producen en el estómago, el páncreas y el intestino delgado.
¿Dónde se produce y libera la proteasa?
Las proteasas son liberadas por el el páncreas hacia el intestino delgado proximal, donde se mezclan con proteínas ya desnaturalizadas por las secreciones gástricas y las descomponen en aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas, que eventualmente será absorbido y utilizado por todo el cuerpo.
¿Cuáles son ejemplos de proteasa?
Las enzimas proteolíticas (proteasas) son enzimas que descomponen las proteínas. Estas enzimas son producidas por animales, plantas, hongos y bacterias. Algunas enzimas proteolíticas que se pueden encontrar en los suplementos incluyen bromelina, quimotripsina, ficina, papaína, serrapeptasa y tripsina.
¿Cuál es la fuente de la proteasa?
2.1 Fuentes de proteasas. Proteasas de todas las fuentes, es decir, bacterias, hongos, virus, plantas, animales yhumanos, se han identificado debido a sus importantes funciones fisiológicas. Sobre la base del sitio de acción sobre los sustratos proteicos, se clasifican ampliamente como endo-peptidasas o exo-peptidasas.
