¿A QUÉ SABE EL COMINO? Rico y sustancioso, terroso y cálido, con un toque cítrico, el comino agrega profundidad instantánea a cualquier plato. Use comino molido en lugar de semillas de comino enteras en recetas en las que desee que el sabor se disperse de manera uniforme.
¿Cómo describirías el sabor del comino?
El
comino sabor y aroma cálido, terroso y ligeramente picante funciona en más platos de los que te imaginas. Probablemente no solo esté en su receta de chili favorita, sino que es un ingrediente clave en el curry indio, las especialidades de Oriente Medio como el hummus y platos mexicanos como las fajitas.
¿Qué hace el comino como alimento?
El comino es un ingrediente común en muchos platos salados de todo el mundo. Agrega un sabor cálido y funciona especialmente bien en sopas, guisos y curry. La gente también puede usar esta especia para sazonar verduras o carnes antes de asarlas.
¿El comino sabe a curry?
Semillas de comino. El comino es conocido por aportar un trasfondo almizclado al curry y agregar una profundidad de sabor al chili. Puede usar semillas de comino enteras en algunos platos, pero se usan más comúnmente cuando se muelen hasta obtener un polvo fino. Si muerdes semillas de comino enteras, obtendrás una intensa explosión de sabor.
¿A qué sabe y huele el comino?
COMINO. Sabor: Sabor picante y ligeramente amargo, aporta calidez a tus platos. Mira: Semillas alargadas, de color canela claro. Olor: picante, cálido, ligeramente a nuez, con un aroma terroso (muy perceptible cuando se tritura).