Usar pasta de tomate para espesar el chile es excelente porque agrega un excelente sabor picante al chile. Mezcle una lata pequeña de 60 oz de pasta de tomate en su chili durante los últimos 30 minutos de cocción. Deja que hierva a fuego lento hasta que espese.
¿Cómo espesas el chile?
Cómo espesar chile
- Cocine su chile al descubierto. Si quieres simplificar las cosas, quita la tapa de la olla. …
- Agregue una taza de frijoles. En caso de duda, agregue más frijoles. …
- Agregue Masa Harina. Para mayor riqueza, agregue una cucharada de masa harina, una harina de maíz especial. …
- Agregue chips de maíz o chips de tortilla.
¿Qué hace la pasta de tomate en el chile?
Pasta de tomate: un concentrado de tomate espeso y potente: infunde una olla de chile con un sabor brillante y picante que complementa igualmente bien los frijoles y la carne de res. Es uno de los principales ingredientes de sabor en esta receta rápida, que se cocina en menos de 30 minutos y sirve para cuatro.
¿El chile debe ser espeso o caldoso?
El chile debe ser lo suficientemente espeso y sustancioso como para ser una comida por sí solo, pero a veces hay un poco más de líquido del que quieres en la olla. Si continúa cocinando el chili, algunos de los ingredientes, como los frijoles, pueden desmoronarse y convertirse en papilla, así que aquí hay otras tres formas en las que puede espesar fácilmente su chili.
¿Cómo espeso el chili con carne?
Simplemente diluya dos cucharadas de maicena en agua fríaagua y añadirlo al guiso. Asegúrate de que esté bien mezclado, de lo contrario obtendrás grumos en tu chile. Deje que el chile se cocine por 10 minutos más y se espesará. Al igual que la goma xantana, la maicena tampoco tiene ningún efecto sobre el sabor de su chili.
