El licopeno exhibe propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Los resultados de varios estudios epidemiológicos sugieren una fuerte asociación entre el alto consumo de alimentos ricos en licopeno y la reducción del riesgo de varios tipos de cáncer, especialmente el cáncer de próstata.
¿El licopeno protege contra el cáncer?
Un pigmento natural sintetizado por plantas y microorganismos, el licopeno se usa principalmente como un antioxidante y también para prevenir y tratar el cáncer, las enfermedades cardíacas y la degeneración macular. El licopeno se clasifica como un carotenoide no provitamina A, siendo otros ejemplos la luteína y la zeaxantina.
¿Cuál es la mejor fruta para prevenir el cáncer?
Comer naranjas, bayas, guisantes, pimientos, verduras de hojas verdes y otros alimentos ricos en vitamina C también puede proteger contra el cáncer de esófago. Los alimentos ricos en licopeno, como los tomates, la guayaba y la sandía, pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata.
¿Qué hay en los tomates que combate el cáncer?
La jugosa fruta roja puede ayudar a proteger el ADN de sus células del daño que puede provocar cáncer. Los tomates contienen una concentración particularmente alta de un antioxidante eficaz llamado licopeno.
¿Los tomates ayudan a prevenir el cáncer?
Mientras la gente debate la vieja pregunta de si los tomates son una fruta o una verdura, hay un hecho indiscutible: los tomates son una buena fuente de vitaminas A, C y E, y del antioxidante licopeno. Los estudios muestran que el licopeno puedeayudar a prevenir el cáncer de próstata, pulmón y estómago.
