La vitamina E es un grupo de ocho compuestos liposolubles que incluyen cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. La deficiencia de vitamina E, que es rara y generalmente se debe a un problema subyacente con la digestión de la grasa de la dieta en lugar de una dieta baja en vitamina E, puede causar problemas nerviosos.
¿Para qué sirve la vitamina E?
La vitamina E es un nutriente importante para la visión, la reproducción y la salud de la sangre, el cerebro y la piel. La vitamina E también tiene propiedades antioxidantes.
¿Cómo obtenemos la vitamina E?
La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:
- Aceites vegetales (como los aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soja)
- Nueces (como almendras, maní y avellanas/avellanas)
- Semillas (como semillas de girasol)
- Verduras de hojas verdes (como la espinaca y el brócoli)
¿Cómo se conoce a la vitamina E?
La
Vitamina E (también conocida como tocoferol o alfa-tocoferol) es un nutriente importante para muchos procesos corporales. Ayuda a que sus nervios y músculos funcionen bien, previene la formación de coágulos de sangre y estimula el sistema inmunológico. La vitamina E es un tipo de antioxidante, una sustancia que protege a las células del daño.
¿Qué es la vitamina E en los alimentos?
La vitamina E se encuentra principalmente en alimentos que contienen grasa. Algunos ejemplos son las nueces, las semillas, el aguacate, los aceites vegetales y el germen de trigo. Algunas verduras de hojas verdes oscuras y el pescado también son fuentes de vitamina E.
9 Warning Signs Your Body Is Missing Vitamin E
