Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. En su ausencia, su cuerpo usará proteínas y grasas para obtener energía. También puede ser difícil obtener suficiente fibra, que es importante para la salud a largo plazo.
¿Qué importancia tienen los carbohidratos en nuestro organismo?
Los carbohidratos son la principal fuente de energía de su cuerpo: ayudan a alimentar el cerebro, los riñones, los músculos del corazón y el sistema nervioso central. Por ejemplo, la fibra es un carbohidrato que ayuda en la digestión, ayuda a sentirse lleno y mantiene los niveles de colesterol en la sangre bajo control.
¿Es saludable vivir sin carbohidratos?
Muchas personas creen que su cerebro no puede funcionar sin carbohidratos dietéticos. Se afirma que los carbohidratos son el combustible preferido para tu cerebro y que necesita alrededor de 130 gramos de carbohidratos por día. Esto es parcialmente cierto. Algunas células de su cerebro no pueden usar ningún combustible además de los carbohidratos en forma de glucosa.
¿Qué pasa si no comes suficientes carbohidratos?
Cuando no obtiene suficientes carbohidratos, el nivel de azúcar en la sangre puede caer por debajo del rango normal (70-99 mg/dL), causando hipoglucemia. Luego, su cuerpo comienza a quemar grasa para obtener energía, lo que lleva a la cetosis. Los síntomas de la hipoglucemia incluyen: Hambre.
¿Son los carbohidratos los más importantes?
Muchas dietas de moda le dan mala reputación a los carbohidratos, lo que te lleva a creer que son los villanos detrás del aumento de peso no deseado y muchos otros problemas. Y sin embargo carbohidratosson una parte esencial de cualquier dieta saludable.
