La mayoría de la leche se puede congelar. Sin embargo, la leche debe transferirse a un recipiente hermético apto para el congelador antes de congelarla. Muchos tipos de leche también se separarán y se volverán granulosos después de congelarlos, pero esto se puede arreglar fácilmente usando una licuadora.
¿Se puede congelar la leche en botellas de plástico?
Todo lo que necesita hacer es verter un poco (aproximadamente 1/2 taza) de su botella de plástico o cartón, para permitir la expansión, y luego ponerlo en el congelador. La leche debe congelarse solo durante unos 3 meses (Consejo: use un marcador permanente para escribir la fecha en que se guardará en el congelador).
¿Por qué no debes congelar la leche?
El mayor peligro cuando se trata de congelar la leche es que se expande. Por esta razón, nunca debes congelarlo en una botella de vidrio porque se agrietará. … La leche entera no se congela tan bien como la semidesnatada debido a su mayor contenido de grasa.
¿Congelar la leche cambia el sabor?
Los cambios de sabor y apariencia dependen de la velocidad a la que se congela la leche. Es posible un ligero cambio en el sabor y/o alguna pérdida de color. Estos son cambios muy pequeños, y la leche sigue siendo un alimento saludable. Una buena regla general es: cuanto más rápido se congela, menor es el daño.
¿Cuál es la mejor manera de congelar la leche?
Para preparar mejor la leche para congelarla, debe ponerla en una bolsa o recipiente hermético apto para congelador. No deje demasiado aire dentro delcontenedor, pero deje suficiente espacio para que se expanda (alrededor de 1,5 pulgadas, si es posible).
