"Las dietas vegetarianas reducen el riesgo de muchas formas de cáncer, enfermedades cardíacas, cálculos biliares, cálculos renales, osteoporosis y diabetes", " Bess Berger, RDN, dietista de New Jersey, CDN, CLT le dice a Bustle. "Las personas que no comen carne también tienden a tener una presión arterial más baja y un colesterol más bajo".
¿Ser vegetariano realmente marca la diferencia?
Sabemos que renunciar a la carne, los lácteos y todos los productos de origen animal tiene un enorme impacto en nuestra salud y bienestar personal. Los estudios han encontrado que las personas que comen alimentos a base de plantas o veganos viven más tiempo, tienen un riesgo 32 % menor de enfermedad cardíaca y un riesgo 25 % menor de muerte prematura por cualquier causa.
¿Es más saludable comer carne o ser vegetariano?
Los vegetarianos parecen tener niveles más bajos de colesterol de lipoproteínas de baja densidad, presión arterial más baja y tasas más bajas de hipertensión y diabetes tipo 2 que los consumidores de carne. Los vegetarianos también tienden a tener un índice de masa corporal más bajo, tasas generales de cáncer más bajas y un riesgo más bajo de enfermedades crónicas.
¿Por qué el vegetarianismo es una mala idea?
Esto puede hacer que aumente de peso y provocar presión arterial alta, colesterol alto y otros problemas de salud. También puede obtener proteínas de otros alimentos, como yogur, huevos, frijoles e incluso vegetales. De hecho, las verduras pueden darte todo lo que necesitas siempre y cuando comas diferentes tipos y en abundancia.
¿Tiene algún sentidoser vegetariano?
Las dietas vegetarianas tienden a ser naturalmente más bajas en grasas saturadas y colesterol y tienen una mayor ingesta de nutrientes vegetales que la mayoría de las dietas basadas en carne. Se ha demostrado que los vegetarianos tienen un 24 % menos de riesgo de morir de enfermedades del corazón que los no vegetarianos.
