Euryale ferox, comúnmente conocida como nenúfar espinoso o Planta Gorgona, es una especie de nenúfar que se encuentra en el sur y el este de Asia, y es el único miembro existente del género Euryale. Las semillas comestibles, llamadas nueces de zorro o makhana cuando se secan, son un alimento en Asia.
¿La Makhana es buena para la salud?
Makhana es una excelente fuente de varios nutrientes importantes y es una gran adición a una dieta sana y completa. Contiene una buena cantidad de carbohidratos en cada porción y también es rico en varios micronutrientes, incluidos calcio, magnesio, hierro y fósforo (2).
¿Euryale es un loto de zorro?
Ambos se conocen comúnmente como semillas de loto. Uno es, de hecho, la semilla de nenúfar, también llamada nuez de zorro, de la planta de nenúfar flotante (Euryale ferox); las semillas de loto son de la planta de loto (Nelumbo nucifera). Ambos tienen cualidades saludables y medicinales y se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina ayurvédica y china.
¿Podemos comer Makhana por la noche?
Makhana, nueces de zorro o simplemente semillas de loto son un excelente refrigerio para entre comidas o la medianoche. Son bajos en sodio, colesterol y grasas y altos en proteínas.
¿Por qué Makhana se llama Fox nut?
Así es como puedes usar makhanas para impulsar la pérdida de peso. Beneficios para la salud de Makhana: Makhanas, también llamadas nueces de zorro, provienen de una planta llamada Euryale Fox.
