Durante gran parte del siglo XIX, el chocolate se disfrutaba como una bebida; a menudo se añadía leche en lugar de agua. En 1847, el chocolatero británico J. S. Fry and Sons creó la primera barra de chocolate moldeada a partir de una pasta hecha de azúcar, licor de chocolate y manteca de cacao.
¿En qué forma era originalmente el chocolate?
Durante gran parte del siglo XIX, el chocolate se disfrutaba como bebida; a menudo se añadía leche en lugar de agua. En 1847, el chocolatero británico J. S. Fry and Sons creó la primera barra de chocolate moldeada a partir de una pasta hecha de azúcar, licor de chocolate y manteca de cacao.
¿Cómo se originó el chocolate?
La historia de 4000 años del chocolate comenzó en la antigua Mesoamérica, actual México. Es aquí donde se encontraron las primeras plantas de cacao. Los olmecas, una de las civilizaciones más antiguas de América Latina, fueron los primeros en convertir la planta de cacao en chocolate. Bebían su chocolate durante los rituales y lo usaban como medicina.
¿Cómo se hizo popular el chocolate?
El chocolate solo se volvió realmente popular en Europa después de que agregaron sus propios sabores, como azúcar y vainilla, en comparación con los populares chiles agregados por los mesoamericanos. … No mucha gente sabe esto hoy en día, pero el chocolate está hecho de los granos contenidos en esta fruta de cacao.
¿Por qué se hizo el chocolate?
Los antiguos mesoamericanos creían que el chocolate era un refuerzo de energía yafrodisíaco con cualidades místicas y medicinales. Los mayas, que consideraban el cacao como un regalo de los dioses, utilizaban el chocolate para ceremonias sagradas y ofrendas funerarias.
