Pode los nuevos brotes de hierbas perennes como el romero, la salvia y el estragón todas las semanas durante el verano. Quite las 2 pulgadas superiores de todos los brotes nuevos para fomentar una planta más llena con un fuerte crecimiento de raíces.
¿Cómo se poda el estragón?
Si está cortando de la planta de estragón establecida de un amigo, corte tallos de seis a ocho pulgadas de largo, cortándolos justo debajo de un nudo de hojas. Quita las hojas del tercio inferior de cada tallo.
¿Debería reducir mi estragón?
Puede cosechar estragón desde finales de primavera hasta principios de otoño. Corta las puntas de los brotes y luego quita las hojas con los dedos. Las hojas se usan mejor frescas, pero también se pueden secar y almacenar en recipientes herméticos para usarlas en invierno.
¿Reduces el estragón en invierno?
Asegúrese de podar la planta con regularidad para evitar la floración y mantener la altura alrededor de 2 pies (de lo contrario, la planta se caerá). Si vive en un clima más frío, asegúrese de cubrir las plantas con mantillo a fines del otoño para proteger las raíces durante el invierno.
¿Cómo se cosecha el estragón para que siga creciendo?
Corta los nuevos retoños de hojas verde claro. El estragón produce un nuevo crecimiento en las viejas ramas leñosas. Una vez retirados, lave los brotes con agua fría y séquelos suavemente. Cuando esté listo para usarlas, puede quitar las hojas individuales deslizando los dedos a lo largo de ladisparar.