Una placa de agar es una placa de Petri que contiene un medio de cultivo solidificado con agar, que se utiliza para cultivar microorganismos. A veces se añaden compuestos selectivos para influir en el crecimiento, como los antibióticos.
¿Para qué sirve una placa de agar?
Una placa de agar es una fina capa de gel nutritivo en una placa de Petri, utilizada para cultivar bacterias y hongos en el laboratorio de microbiología. polisacárido derivado de las paredes celulares de las algas rojas. Se puede agregar una variedad de nutrientes al agar para cultivar preferentemente diferentes bacterias.
¿Qué es el agar y por qué se utiliza?
Agar (agar agar)
Se usa comúnmente en las cocinas asiáticas y como sustituto vegano sin sabor de la gelatina. El agar ayuda a gelificar, estabilizar, texturizar y espesar bebidas, productos horneados, productos de confitería, productos lácteos, aderezos, productos cárnicos y salsas.
¿Cómo funcionan las placas de agar?
Las placas de agar son placas de petri que contienen agar en combinación con un medio de crecimiento para cultivar microorganismos como bacterias. Después de plantar los microorganismos iniciales en la superficie gelatinosa de la placa, los investigadores los incuban a temperatura corporal para formar colonias para su aislamiento y análisis.
¿Cómo se hace una placa de agar en casa?
Cultiva bacterias en placas de agar caseras
- cucharadita de caldo de res en polvo.
- taza de agua.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de gelatina.
- Cacerola para hervir la mezcla.
- 2 placas de Petri.
- Cuchara.
- Cinta adhesiva.
