En su video básico de Chicken Tikka Masala, menciona su disgusto por el cilantro como una "aflicción", lo que significa que parece ser consciente de la condición genética.
¿Quién odia el cilantro?
Los jóvenes canadienses con raíces en el este de Asia, que incluían descendientes de chinos, japoneses, coreanos, tailandeses y vietnamitas, tenían la prevalencia más alta de personas a las que no les gustaba la hierba con un 21 por ciento. Los caucásicos ocuparon el segundo lugar con un 17 por ciento, y los afrodescendientes ocuparon el tercer lugar con un 14 por ciento.
¿A qué etnia no le gusta el cilantro?
En el estudio de 23andMe, encontramos que entre el 14-21 por ciento de las personas de ascendencia asiática, africana y caucásica no les gustaba el cilantro, mientras que solo entre el 3 y el 7 por ciento de esos a quienes se identificaron como del sur de Asia, hispanos o del Medio Oriente no les gustó. Pero está claro que tu entorno o tu cocina cultural no lo es todo.
¿La gente que odia el cilantro odia el perejil?
El estudio encontró que del 14 al 21 por ciento de las personas de ascendencia asiática oriental, africana y caucásica no les gustaba el cilantro, mientras que del 3 al 7 por ciento de los sudasiáticos, hispanos y del Medio Oriente no les gustaba eso. … Un sustituto común es el perejil, que es muy similar al cilantro pero de sabor más suave.
¿Qué tiene de malo el cilantro?
¿Por qué el cilantro sabe mal? … Las personas que informan que el "cilantro sabe mal" tienen una variación de los genes del receptor olfativo que les permitedetectar aldehídos: un compuesto que se encuentra en el cilantro y que también es un subproducto del jabón y parte de la composición química de los fluidos rociados por algunos insectos.
