Las bayas están maduras cuando se desprenden fácilmente de la caña. La fruta no continuará madurando después de la recolección, así que asegúrese de esperar hasta que la fruta esté madura antes de recolectarla. La fruta madurará de rojo a negro, pero no la recoja tan pronto como se ponga negra, espere de 3 a 4 días y recoja cuando el color tenga un aspecto opaco.
¿De qué color son las bayas maduras?
Descripción. La fruta tayberry madura, rojizo-púrpura cuando está madura, tiene forma de cono y puede medir hasta 4 cm (11⁄2 pulgadas) de largo. Similar a la zarzamora, el receptáculo (el "núcleo") permanece en la baya cuando se recolecta.
¿Cómo se recogen las moras?
Cuando busque las bayas tayberries perfectas para elegir, asegúrese de que sean de color morado oscuro intenso, idealmente blandas y que exudan jugo: estas son las bayas más dulces que encontrará. Si eliges las bayas más firmes, pequeñas y rosadas (similares a las frambuesas), ¡las encontrarás bastante ácidas y ni la mitad de deliciosas!
¿Cómo se comen las moras?
El sabor de las tayberries se aprecia mejor crudo. Si están muy blandas, tritúralas con un poco de azúcar y sírvelas como una salsa sobre helado, o para untar en scones de nata, waffles, tortitas o lucios. Sin embargo, las bayas de Tay también son una excelente mermelada y se pueden agregar a otras frutas, como manzanas, en pasteles.
¿Podas las bayas de Tayberry?
Fruta de caña de poda
Frambuesas, moras, bayas híbridas, bayas de logan yLos tayberries necesitan ser podados en verano, después de que hayan terminado de fructificar. … Las frambuesas, moras, bayas híbridas, moras y tayberries que fructifican en verano deben podarse en verano, después de que hayan terminado de fructificar.
