Las flores son pequeñas pero atractivas, con dos filas de pétalos amarillos y una fragancia dulce. La agarita es una de las primeras plantas productoras de néctar que florece en primavera, por lo que es una importante fuente de alimento para estos y otros insectos. Bayas rojas brillantes siguen a las flores, madurando en abril o mayo.
¿Puedes comer bayas de agarita?
En primavera, los arbustos de agarita están llenos de pequeñas bayas de color rojo brillante. Estas bayas dulces y ligeramente ácidas se pueden comer crudas o cocidas de cualquier manera uno prepararía cualquier baya como mermelada, jalea o vino.
¿La agarita es venenosa?
¡Muchas bayas son venenosas! … Sus bayas, de abril a junio, son una importante fuente de alimento en Hill Country, especialmente para pájaros, mapaches y zarigüeyas, además de servir a los humanos como fuente de gelatina. Sus hojas tiernas son consumidas por ciervos, cabras, ovejas y vacas.
¿Cómo cosechar bayas de agarita?
El enfoque clásico para la cosecha es poner una sábana en el suelo y golpear el arbusto con una escoba para recolectar bayas. Un método más eficiente: coloque una sombrilla debajo de una rama llena de bayas y peine la rama larguirucha, desde el interior del arbusto hacia afuera, ya que las hojas espinosas miran hacia afuera.
¿Qué come la agarita?
Los pájaros comen las bayas, mientras que las abejas y las mariposas suelen alimentarse del néctar que se encuentra en las flores. Dado que la agarita florece bastante temprano, representa una de las únicas fuentes de néctardurante el comienzo de la primavera.
