Coriandrum sativum, coloquialmente conocido como cilantro, se originó en Italia pero hoy en día se cultiva ampliamente en los Países Bajos, Europa Central y Oriental (Rusia, Hungría y Holanda), el Mediterráneo (Marruecos, M alta y Egipto), África del Norte, China, India y Bangladesh [17–20].
¿De qué planta proviene el cilantro?
Tanto el cilantro como el cilantro provienen de la planta Coriandrum sativum. En los EE. UU., el cilantro es el nombre de las hojas y el tallo de la planta, mientras que el cilantro es el nombre de sus semillas secas. Internacionalmente, las hojas y los tallos se llaman cilantro, mientras que sus semillas secas se llaman semillas de cilantro.
¿El cilantro viene de la India?
Pero a pesar de este pedigrí, el cilantro se usa mucho más en India que en Occidente hoy en día. … El cilantro se usó para dar sabor a las primeras formas de cerveza, inventadas en la civilización sumeria del tercer milenio a. C., y esto ha sido revivido por las cervezas de trigo modernas como Hoegaarden, ahora disponible en la India.
¿El cilantro molido proviene de semillas de cilantro?
El polvo de cilantro, o cilantro molido, es simplemente la versión molida de las semillas enteras de cilantro. … Mientras que las semillas de cilantro se usan principalmente para hacer mezclas de especias, encurtir especias y pastas de especias, el cilantro molido se agrega al curry, sopas, s alteados y más.
¿Qué es un sustituto del cilantro?
Resumen Los mejores sustitutos de las semillas de cilantroincluyen comino, garam masala, curry en polvo y alcaravea.