Etiquetado Si los alimentos integrales han sido irradiados, la FDA exige que la etiqueta lleve el símbolo radura y la frase "tratado con radiación" o "tratado con irradiación". Sin embargo, si se agregan ingredientes irradiados a alimentos que no han sido irradiados, no se requiere un etiquetado especial en los paquetes minoristas.
¿Cómo se pueden identificar los alimentos irradiados?
¿Cómo sabré si mi comida ha sido irradiada? La FDA exige que los alimentos irradiados lleven el símbolo internacional de irradiación. Busque el símbolo de Radura junto con la declaración "Tratado con radiación" o "Tratado por irradiación" en la etiqueta del alimento.
¿Se pueden etiquetar los alimentos como orgánicos si han sido irradiados?
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA)
El USDA también controla el uso de la palabra "orgánico" en las etiquetas de los alimentos. Los alimentos que han sido irradiados, sin importar cómo se cultiven o produzcan, no se pueden etiquetar como productos orgánicos certificados por el USDA.
¿Cuál es el símbolo de la irradiación?
Sí. El logotipo "Radura" (generalmente un símbolo verde que se parece a una planta dentro de un círculo cuya mitad superior son líneas discontinuas) debe estar en la etiqueta de los paquetes del producto donde se irradió todo el contenido, así como la frase "tratado por irradiación" (o "con radiación").
¿Qué tiene de malo la comida irradiada?
Acerca de la comidaIrradiación
Para empeorar las cosas, muchos mutágenos también son carcinógenos. La investigación también muestra que la irradiación forma sustancias químicas tóxicas volátiles como el benceno y el tolueno, sustancias químicas que se sabe o se sospecha que causan cáncer y defectos de nacimiento. La irradiación también provoca un retraso en el crecimiento de los animales de laboratorio alimentados con alimentos irradiados.
