El vermut es un vino fortificado y aromatizado. Básicamente: vino enriquecido con brandy, infundido con hierbas y especias, y endulzado. Hay dos variedades principales: el vermut rojo (dulce), que proviene originalmente de Italia, y el vermut blanco (seco), que apareció por primera vez en Francia.
¿Quién inventó el vermut?
En 1786, los creadores del Vermut moderno tal como lo conocemos surgieron como Antonio y Beneditto Carpano en Milán, Italia. Aunque más tarde, los hermanos Luigi y Guiseppe Cora (1838) consiguieron darle un impulso industrial que lo llevaría a ser tan conocido espirituoso.
¿Cuál es el origen del vermut?
Vermouth (/vərˈmuːθ/, Reino Unido también /ˈvɜːrməθ/) es un vino fortificado aromatizado, aromatizado con varios ingredientes botánicos (raíces, cortezas, flores, semillas, hierbas y especias) y, a veces, coloreado. Las versiones modernas de la bebida se produjeron por primera vez a de mediados a finales del siglo XVIII en Turín, Italia.
¿El vermú es italiano o español?
Mientras que el vermú moderno nació en Turín, Italia, en el siglo XVIII, es en España donde este vino fortificado se ha hecho realidad. El vermut italiano causó sensación en Barcelona a finales del siglo XIX, y los estudiosos españoles no tardaron en convertir su propio vino blanco en vermut.
¿Por qué los españoles beben vermut?
Es precisamente esta mezcla de especias lo que hace que el vermút español sea un gran aperitivo. Los españoles creenque un vaso antes de una gran comida puede ayudar a preparar el apetito y facilitar la digestión. Antiguamente, el vermú también era la bebida clásica que se tomaba después de salir (¡o antes de entrar!) de la misa dominical.
