El ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado omega-6 20:4 o 20:4. Está relacionado estructuralmente con el ácido araquídico saturado que se encuentra en la manteca de cupuaçu. Su nombre deriva de la palabra latina nueva arachis, pero es importante señalar que el aceite de maní no contiene ácido araquidónico.
¿El ácido araquidónico es bueno o malo?
El ácido araquidónico es un ácido graso esencial que se consume en pequeñas cantidades en nuestra dieta habitual. Se considera un ácido graso "esencial" porque es un requisito absoluto para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
¿Cuál es el significado del ácido araquidónico?
: un ácido graso insaturado líquido C20H32O2que se encuentra en la mayoría de las grasas animales, es un precursor de las prostaglandinas y se considera esencial en la nutrición animal.
¿Cuál es el papel del ácido araquidónico?
El ácido araquidónico se obtiene de los alimentos o por desaturación y elongación de la cadena del ácido graso esencial rico en plantas, el ácido linoleico. … Los endocannabinoides son derivados del ARA independientes de la oxidación, de vital importancia para la señalización de recompensa del cerebro, los procesos motivacionales, las emociones, las respuestas al estrés, el dolor y el equilibrio energético.
¿Qué significa un alto contenido de ácido araquidónico?
Resumen. Los estudios transversales han encontrado que una proporción elevada de ácido araquidónico a ácidos grasos omega-3 está asociada con la depresión, y los estudios de intervención controlados han encontrado quedisminuir esta proporción mediante la administración de ácidos grasos omega-3 puede aliviar los síntomas depresivos.
