Los moluscos bivalvos (p. ej., almejas, ostras, mejillones, vieiras) tienen una cubierta externa que es una concha articulada de dos partes que contiene un invertebrado de cuerpo blando.
¿Por qué las ostras se llaman bivalvos?
El nombre "bivalvo" hace referencia a la concha de dos partes que caracteriza a estas especies de moluscos. Las dos mitades del caparazón están unidas por una bisagra de ligamentos y un par de fuertes músculos aductores las mantienen cerradas. El caparazón está hecho de carbonato de calcio y es secretado por el manto (pared blanda del cuerpo).
¿Ostras y mariscos son lo mismo?
Hay dos grupos de mariscos: crustáceos (como camarones, langostinos, cangrejos y langostas) y moluscos/bivalvos (como almejas, mejillones, ostras, vieiras, pulpos, calamar, abulón, caracol).
¿Las ostras y las vieiras son mariscos?
Están sin cáscara.
Hoy vamos a profundizar en lo que estos mariscos tienen en común y lo que los distingue. Lo primero es lo primero: ¿En qué se parecen? Las almejas, las ostras, los mejillones y las vieiras son todos los moluscos, lo que significa que son miembros del filo de invertebrados Mollusca.
¿Los bivalvos son mariscos?
Los mariscos que se comen con más frecuencia son los crustáceos (camarones, langostas y cangrejos) y los moluscos, una amplia categoría que incluye cefalópodos (calamares y pulpos) y bivalvos (animales con caparazones articulados como almejas, ostras y vieiras).