El plato consiste en bizcochos de masa blanda cubiertos con aserradero o salsa de carne, hechos con la grasa de salchicha de cerdo cocida, harina blanca, leche y, a menudo (pero no siempre) trozos de salchicha, tocino, carne molida u otra carne. La salsa suele estar aromatizada con pimienta negra.
¿Qué significa cuando alguien dice biscuits and gravy?
Posiblemente una versión estadounidense de [Esto es todo] carne y bebida [para mí] o [Este es mi] pan y mantequilla, lo que implica que el hablante se ha ocupado fácilmente la amenaza (por implicación, diciendo que podría comerse al agresor para el desayuno).
¿Las galletas y la salsa son algo sureño?
Las galletas y la salsa en alguna forma pueden remontarse a la Guerra Revolucionaria, pero muchos escritores gastronómicos e historiadores culinarios sitúan su lugar de nacimiento en el Apalaches del Sur a fines del siglo XIX. …
¿La salsa blanca es algo sureño?
Una variación del sur de los Estados Unidos es la salsa de salchicha que se come con galletas americanas. Otro plato del sur de EE. UU. que usa salsa blanca es el filete de pollo frito. El arroz con salsa es un elemento básico de la cocina cajún y criolla en el estado de Luisiana, en el sur de EE. UU. La salsa es una parte integral del plato canadiense poutine.
¿Las galletas con salsa son un plato estadounidense?
Un plato de desayuno popular en los Estados Unidos de América, especialmente en el sur del país, las galletas'n' gravy consiste en galletas de masa tierna que se cubren con una salsa espesa, generalmente hecha con salchichas de cerdo, harina y leche.
