Los bananos para cocinar son cultivares de banano del género Musa cuyos frutos se utilizan generalmente para cocinar. Se pueden comer maduros o verdes y generalmente tienen almidón. Muchos bananos de cocción se denominan plátanos o plátanos verdes, aunque no todos son verdaderos plátanos.
¿Son los plátanos una buena fuente de potasio?
Tanto los plátanos como las bananas son una buena fuente de varios nutrientes vitales que incluyen potasio, magnesio, vitamina C, fibra y compuestos antioxidantes (2, 3, 4). Ambos proporcionan una fuente saludable de carbohidratos complejos.
¿Cuáles son los beneficios de comer plátano?
Los plátanos son un alimento rico en carbohidratos y una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. También contienen antioxidantes que combaten los radicales libres. Con buenos niveles de vitamina C, también pueden apoyar la función inmunológica. Asimismo, su contenido en vitamina B6 puede reducir el riesgo cardiovascular y mejorar el estado de ánimo.
¿Los plátanos son buenos para los riñones?
El plátano verde solo fue más eficaz en el tratamiento de la disfunción renal en comparación con su combinación con jengibre en las dosis utilizadas en este estudio.
¿Los plátanos tienen mucha azúcar?
Los plátanos tienen almidón, no son tan dulces como las bananas. A medida que maduran, pueden formar más azúcares, por lo que su pulpa se vuelve más dulce.
