Crear una suspensión Comience con una parte de agua en un recipiente. Agregue lentamente de 1,5 a dos partes de harina de maíz, revolviendo constantemente. Las partículas de almidón quedan suspendidas en el agua, pero demasiada agua creará líquido. "Necesitas el punto de inflexión, en el umbral no newtoniano", dice Podolefsky.
¿Se puede hacer fluido no newtoniano con harina de maíz?
La ciencia detrás de todo esto:
La mezcla de harina de maíz y agua es un ejemplo de un fluido no newtoniano. Los fluidos newtonianos, como el agua, mantienen una viscosidad constante (la medida de la resistencia de un fluido a fluir) a menos que cambie la temperatura o la presión.
¿Es la maicena y el agua un fluido no newtoniano?
El agua, que tiene una viscosidad baja, fluye fácilmente. … La mezcla de maicena que hiciste se llama “no newtoniana” ya que su viscosidad también depende de la fuerza aplicada al líquido o qué tan rápido se mueve un objeto a través del líquido. Otros ejemplos de fluidos no newtonianos son el ketchup, la plastilina y las arenas movedizas.
¿Qué tipo de fluido no newtoniano es la maicena?
Debido a que la viscosidad de la solución de maicena cambia con la aplicación de una fuerza, es un fluido no newtoniano. A diferencia de un fluido newtoniano, la aplicación de fuerzas a este fluido no newtoniano hace que sus partículas se comporten más como un sólido. Esto hace que el comportamiento de los fluidos no newtonianos sea muy extraño.
Qué pasa cuando mezclasharina de maíz y agua?
Cuando mezclas las partículas de harina de maíz con agua, pueden moverse entre sí fácilmente y fluir como un líquido. … Si aplica una fuerza repentina, como revolver o golpear el líquido rápidamente, las partículas se “atascan” entre sí y no permiten que el agua las lubrique, por lo que la mezcla actúa como un sólido.
