2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 00:05
P: ¿Habrá escasez de alimentos? R: Actualmente no hay escasez de alimentos en todo el país, aunque en algunos casos el inventario de ciertos alimentos en su supermercado puede estar temporalmente bajo antes de que las tiendas puedan reabastecerse.
¿Es seguro el suministro de alimentos de EE. UU.?
Actualmente no hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19.
A diferencia de los virus gastrointestinales (GI) transmitidos por los alimentos, como el norovirus y la hepatitis A, que a menudo enferman a las personas a través de alimentos contaminados, el SARS-CoV-2, que causa el COVID-19, es un virus que causa enfermedades respiratorias y no gastrointestinales. y no se sabe que la exposición a este virus a través de los alimentos sea una vía de transmisión.
Es posible que una persona pueda contraer COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tenga el virus y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esto sea la forma principal de propagación del virus. Siempre es importante seguir los 4 pasos clave de seguridad alimentaria: limpiar, separar, cocinar y enfriar.
¿Es seguro el suministro de alimentos de EE. UU. durante la pandemia de COVID-19?
Los requisitos de seguridad alimentaria de FDA son sólidos y garantizan que los alimentos producidos tanto para el consumo interno como para la exportación sean seguros. La FDA también está comunicando su comprensión de la ciencia relacionada con la transmisión de COVID-19 y la seguridad alimentaria a los gobiernos extranjeros.
¿Es seguro el suministro de alimentos si los trabajadoresexpuesto o enfermo de COVID-19?
El suministro de alimentos de EE. UU. sigue siendo seguro tanto para las personas como para los animales.
• No hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19, independientemente del estado del trabajador en una planta.• La FDA no prevé que los productos alimenticios deban retirarse del mercado o retirarse del mercado si una persona que trabaja en una granja o en una instalación de alimentos da positivo por COVID-19.
¿Puedo contagiarme de COVID-19 de un trabajador de alimentos que manipula mi comida?
Actualmente, no hay evidencia de que los alimentos o los envases de alimentos estén asociados con la transmisión de COVID-19. Sin embargo, el virus que causa el COVID-19 se está propagando de persona a persona en algunas comunidades de los EE. UU.
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