Maroilles (pronunciado mar wahl, también conocido como Marolles) es un queso de leche de vaca elaborado en las regiones de Picardía y Nord-Pas-de-Calais en el norte de Francia. Su nombre deriva del pueblo de Maroilles en la región en la que todavía se fabrica.
¿Qué tipo de queso es Maroilles?
Maroilles es un queso de corteza lavada semisuave del norte de Francia. Después de que fuera inventado en el siglo 10th por un monje en la Abadía de Maroilles, rápidamente ganó fama y se destacó como el queso preferido de varios reyes franceses (Felipe II, Louis IX, Carlos VI y Francisco I).
¿De dónde es el queso maroilles?
El
queso de Maroilles es un queso suave de leche de vaca elaborado en el norte de Francia. Se ha beneficiado del estatus de denominación de origen protegida desde 1996 a nivel europeo, y desde 1976 a nivel nacional francés.
¿Qué queso maloliente está prohibido en el transporte francés?
Vieux Boulogne, un queso blando de Boulogne sur Mer en el norte de Francia, superó a otras 14 variedades olorosas en las pruebas, incluida una tan maloliente que supuestamente está prohibida en algunas redes de transporte público.
¿Puedes comer la corteza de Maroilles?
No te lo comas. Pero si siempre siguiera la guía de su olfato, se perdería algunos de los quesos más inesperados y novedosos del mundo: las cortezas lavadas. … Maroilles es un semiblando (mi apodo en la escuela hebrea),Queso de leche de vaca con corteza lavada del extremo norte de Francia.
