Se supone que la carne de gyro tradicional no contiene gluten pero cuando le pregunté a los restaurantes locales sobre su carne de gyro me dijeron que no está libre de gluten. Lo que me deja teniendo que hacer el mío si alguna vez quiero volver a experimentar el placer de un giroscopio.
¿La carne de gyro contiene gluten?
La carne Gyro, a menudo conocida como carne doner o shawarma, es simplemente carne asada en un asador vertical giratorio y raspada. La mayoría de los países del Mediterráneo y Oriente Medio tienen alguna variación de este plato como comida callejera común.
¿La carne de gyro tiene pan rallado?
Pero la mayoría de la carne de gyro comercial está hecha con pan rallado!
¿De qué está hecha la carne de los gyros?
Aunque nos encanta la pita cálida y lujosa y los condimentos refrescantes, la carne gyro es la verdadera estrella. Está hecho clásicamente con cordero, una combinación de cordero y ternera, o incluso pollo, está muy generosamente sazonado con sal, hierbas y especias, y no es nada imposible no hacerlo. Explosión de sabor de amor.
¿La comida griega tiene gluten?
La comida griega incluye pescado fresco, carne y muchas verduras frescas, todo con una buena dosis de aceite de oliva (el aceite de oliva generalmente es sin gluten). Sin embargo, la cocina griega también puede incluir ensaladas a base de grano de trigo, pan de pita y pasteles a base de masa filo, ninguno de los cuales es libre de gluten.
