La vitamina D de la dieta, o de la síntesis de la piel, es biológicamente inactiva. Se activa mediante dos pasos de hidroxilación de enzimas proteicas, el primero en el hígado y el segundo en los riñones.
¿Cómo se activa la vitamina D?
La vitamina D obtenida de la exposición al sol, alimentos y suplementos es biológicamente inerte y debe sufrir dos hidroxilaciones en el cuerpo para su activación. La primera hidroxilación, que ocurre en el hígado, convierte la vitamina D en 25-hidroxivitamina D [25(OH)D], también conocida como "calcidiol".
¿Qué es una forma activa de vitamina D?
El análogo de vitamina D preferido para la suplementación diaria es el colecalciferol (vitamina D3). La forma activa de vitamina D3 es 1, 25-dihidroxivitamina D3.
¿Cómo puedo aumentar mis niveles de vitamina D rápidamente?
- Pasa tiempo bajo la luz del sol. La vitamina D a menudo se conoce como "la vitamina del sol" porque el sol es una de las mejores fuentes de este nutriente. …
- Consume pescados grasos y mariscos. …
- Come más hongos. …
- Incluye yemas de huevo en tu dieta. …
- Coma alimentos fortificados. …
- Toma un suplemento. …
- Pruebe con una lámpara UV.
¿Qué vegetal es rico en vitamina D?
Los mejores alimentos con calcio y vitamina D
- Espinacas.
- Col rizada.
- Okra.
- Col.
- Soja.
- Frijoles blancos.
- Algunos pescados, como sardinas, salmón, perca ytrucha arcoiris.
- Alimentos enriquecidos con calcio, como jugo de naranja, avena y cereales para el desayuno.