El pudín de Navidad es un tipo de pudín que tradicionalmente se sirve como parte de la cena de Navidad en Gran Bretaña, Irlanda y en otros países donde ha sido traído por inmigrantes británicos e irlandeses.
¿Qué es el budín de ciruelas?
: un rico pudín hervido o al vapor que contiene frutas y especias.
¿Por qué se llaman budines de ciruela?
¿Por qué el pudín de Navidad también se conoce como pudín de ciruelas? Lo interesante es que el pudín de ciruelas no contiene ciruelas…. Las ciruelas secas o las ciruelas pasas eran tan populares que cualquier producto que contenía frutas secas se denominaba "pasteles de ciruelas" o "pudines de ciruelas pasas"..
¿El budín de ciruelas tiene ciruelas?
Lo raro del budín de ciruelas es que no tiene ciruelas. El pudín de ciruelas inglés tradicional está hecho con pasas, grosellas y (créanlo o no) sebo, que es la grasa blanca sólida que rodea los riñones y los lomos de animales como el ganado vacuno y ovino, en caso de que no lo supiera.
¿A qué sabe el budín de ciruelas?
Estas son las razones por las que creo que todos deberíamos estar haciendo budín navideño - inmediatamente: es delicioso. Es dulce y afrutado, especiado y borracho, fuerte, generoso, saciante y, a su manera sencilla, exótico: no sabrá como ningún otro en su crema navideña.
