Congelador – Maíz descascarillado
- Orejas pequeñas: 7 minutos.
- Orejas medianas: 9 minutos.
- Orejas grandes: 11 minutos.
¿Se debe descascarar el maíz inmediatamente?
Solo pela el maíz justo antes de planear usarlo. Las cáscaras evitan que el maíz se seque. Si el maíz es demasiado voluminoso para caber en su refrigerador, puede quitar algunas de las hojas exteriores, pero mantenga intactas al menos un par de capas de cáscara. Esto ayudará a mantenerlos húmedos.
¿Es necesario refrigerar el maíz descascarillado?
Para obtener el mejor sabor, úselo dentro de dos días. El maíz descascarillado debe refrigerarse, almacenarse sin apretar en bolsas de plástico y usarse dentro de dos días.
¿Cuándo se debe tirar el maíz?
Olor a maíz: si nota un mal olor, mohoso o rancio, el maíz definitivamente está estropeado y debe desecharse de inmediato. Aspecto del maíz: si nota una textura viscosa en el maíz o el moho, está estropeado y debe desecharse.
¿Cuánto dura el maíz en la mazorca sin refrigerar?
El maíz en la mazorca cocido y bien almacenado durará de 3 a 5 días en el refrigerador. Las bacterias crecen rápidamente a temperaturas entre 40 °F y 140 °F; el maíz en mazorca cocido se debe desechar si se deja fuera durante más de 2 horas a temperatura ambiente.