Babka es un postre dulce con raíces judías. En algún lugar entre el pan y el pastel, su nombre proviene de "babcia", un término eslavo de cariño para "abuela".
¿La babka es un desayuno?
Un babka de chocolate tiene encantos que no siempre son evidentes por su exterior desaliñado. … Podría decirse que demasiado rica para el desayuno y demasiado llena de pan para el postre, una babka está ahí para tomarla durante todo el día, con café, con té, con agua mineral y limón, o sola después de la el último bagel ha sido manchado y ha desaparecido.
¿Qué tipo de postre es babka?
Una babka es un pan o pastel dulce trenzado que se originó en las comunidades judías de Polonia y Ucrania. Es popular en Israel (a menudo denominado simplemente pastel de levadura: עוגת שמרים) y en la diáspora judía.
¿Cómo se sirve la babka?
La masa es dulce, esponjosa y de textura ligera, similar a un pan Jalá; mientras que el relleno es de chocolate con un final de fruta ácida. Puedes servir babka para el postre o el desayuno - o hacer una escandalosa tostada francesa.
¿Babka es un pastel o pan?
Panes Panadería Chocolate Babka. Proveniente de Europa del Este, el babka es un pastel con levadura típicamente relleno de chocolate, canela o fruta (aunque descubrimos que se presta bien a casi cualquier relleno, dulce o salado).
