Baklava es un postre de hojaldre en capas hecho de pasta filo, relleno de nueces picadas y endulzado con almíbar o miel. Era uno de los pasteles dulces más populares de la cocina otomana.
¿Qué es exactamente el baklava?
Baklava es un postre de repostería tradicional conocido por su rico sabor dulce y su textura hojaldrada.
¿De qué está hecho el baklava tradicional?
El baklava turco tradicional, también conocido como baklava de fistikli o baklava de pistacho, suele estar hecho de masa filo, pistachos finamente triturados, mantequilla y un jarabe simple hecho de azúcar, agua y jugo de limón.
¿De qué nacionalidad es el postre baklava?
Baklava Origen e Historia
El baklava moderno puede haber sido inventado en Turquía durante el Imperio Otomano, y luego modificado en Grecia. Muchos países mediterráneos tienen sus propias versiones de baklava, modificando ligeramente la receta para que sea única.
¿A qué sabe el baklava?
Esta receta para un baklava simple usa los clásicos pistachos, nueces y avellanas para un delicioso y sabor a nuez. La textura crujiente de las nueces complementa la textura mantecosa de la masa y el extracto de naranja también agrega un toque de cítricos a la llovizna, haciendo de este un postre lleno de sabor.
