En general, cuanto más fuerte es el color de una fruta o verdura, mayor es el contenido de antioxidantes. Esto se aplica a la kumara, que generalmente es una buena fuente de una gama de antioxidantes. Se ha demostrado que otros componentes de la kumara tienen propiedades anticancerígenas y anticoagulantes (es decir, impiden que la sangre se coagule).
¿Kumara es bueno para perder peso?
El alto contenido de agua en las batatas las hace excelentes para perder peso. La deshidratación ralentiza el metabolismo, lo que provoca aún más aumento de peso y otros problemas de salud. El consumo de camote ayuda a rehidratar las células y aumenta la actividad metabólica del cuerpo.
¿Es Kumara más saludable que la patata?
Aunque ambos pueden ser parte de una dieta saludable, las batatas son generalmente más saludables que las papas normales, en parte debido a su contenido increíblemente alto de vitamina A. Las batatas también tienen un índice glucémico más bajo, lo que significa que es menos probable que aumenten el nivel de azúcar en la sangre que las papas comunes.
¿Cuáles son los beneficios de Kumara?
Información nutricional
- Clasificado como uno de los vegetales más nutritivos.
- Una buena fuente de antioxidantes.
- Prácticamente sin grasa.
- Una buena fuente de fibra dietética.
- Una buena fuente de vitamina C.
- Una fuente de betacaroteno, una forma de vitamina A.
- Una fuente de vitamina E.
- Naturalmente sin gluten.
¿Por qué es Kumara?¿Mejor que una patata?
Las batatas horneadas contenían más del doble de fibra, menos almidón pero mucha más azúcar que las papas normales. … En términos de vitaminas, la batata triunfó sobre las papas blancas en cuanto a vitamina C y vitamina A, pero la papa normal tenía más vitaminas B1, B3 y ácido fólico.
