“Por lo general, las abolladuras en las latas son causadas por caídas o golpes de las latas. Esto puede ser problemático si está en la costura de la lata, ya que puede permitir que la bacteria ingrese a la lata y potencialmente enferme a alguien”, dice ella. … Las latas con grandes abolladuras o abolladuras en la costura deben desecharse definitivamente.
¿Está bien usar una lata abollada?
¿Es seguro utilizar alimentos de latas abolladas? Si una lata que contiene comida tiene una pequeña abolladura, pero por lo demás está en buen estado, la comida debe ser segura para comer. … Una abolladura aguda en la costura superior o lateral puede dañar la costura y permitir que entren bacterias en la lata. Deseche cualquier lata con una abolladura profunda en cualquier costura.
¿Una lata abollada significa botulismo?
Latas abolladas e intoxicación alimentaria
El USDA dice que, si bien es raro, las latas abolladas pueden provocar botulismo, que es una forma mortal de intoxicación alimentaria que ataca el sistema nervioso. … Las latas con fugas y abultadas también pueden ser signos de alimentos enlatados en peligro.
¿Cómo saber si una lata abollada es mala?
Las costuras laterales están en el costado de la lata y generalmente están cubiertas por la etiqueta. Las costuras de los extremos están en la parte superior e inferior de la lata. Si hay una abolladura sobre cualquiera de estas costuras, la lata tiene al menos un defecto mayor, lo que significa que no es segura. Si una abolladura tiene bordes afilados o puntiagudos, también se considera que tiene un defecto mayor inseguro.
¿Por qué las latas abolladas son malas en química?
Botulismo, causado por la bacteria clostridiumbotulinum, ocurre cuando una abolladura o daño a una lata crea incluso una abertura del tamaño de un agujero de alfiler. … Las latas abolladas son el principal culpable del botulismo. Evite comprar latas con abolladuras profundas, especialmente las que afectan las costuras superior, inferior y lateral de la lata.