También conocidos como pasteles Pomfret, los pasteles Pontefract son dulces; Pequeñas monedas blandas de regaliz hechas en la ciudad del mismo nombre de West Yorkshire, una vez la zona más importante de Inglaterra para el cultivo de regaliz.
¿De qué están hechos los pasteles Pontefract?
Los pasteles Pontefract (también conocidos como pasteles Pomfret y pasteles Pomfrey) son un tipo de dulce negro pequeño, más o menos circular, que mide aproximadamente 3/4" (2 cm) de ancho y 1/5" (4 mm) de espesor, hecho de regaliz, fabricado originalmente en la ciudad de Yorkshire de Pontefract, Inglaterra.
¿Los pasteles Pontefract son buenos para ti?
Pasteles de Pontefract pueden ser malos para ti: hipertensión refractaria y exceso de regaliz.
¿Los pasteles Pontefract contienen regaliz?
Los pasteles
Pontefract son la respuesta de Haribo al regaliz tradicional: contienen el rico y único sabor del regaliz, todo envuelto en dulces deliciosamente masticables.
¿Se sigue haciendo regaliz en Pontefract?
La mayoría de los campos de regaliz habían desaparecido a fines del siglo XIX, aunque todavía se cultivaba en Stump Cross en Pontefract hasta mediados del siglo XX.
