Si el huevo se hunde, está fresco. Si se inclina hacia arriba o incluso flota, es viejo. Esto se debe a que, a medida que un huevo envejece, la pequeña bolsa de aire en su interior crece a medida que se libera agua y se reemplaza por aire. Si la bolsa de aire se vuelve lo suficientemente grande, el huevo puede flotar.
¿Se pueden comer huevos con 2 meses de caducidad?
Sí, probablemente puedas comer esos óvulos vencidos y nunca mirar atrás. Si se refrigeran, los huevos generalmente se mantienen seguros mucho después de su fecha de vencimiento. Independientemente de cuál sea esa fecha, el tiempo óptimo de almacenamiento de los huevos crudos con cáscara, según el USDA, es de 3 a 5 semanas.
¿Puedes comer huevos que flotan?
Si el huevo se hunde o se queda en el fondo, todavía está fresco. Un huevo más viejo se parará sobre su extremo o flotará. La prueba de flotación funciona porque el aire se acumula dentro del huevo a medida que envejece y esto aumenta su flotabilidad. Sin embargo, un huevo que flota puede seguir siendo seguro para comer.
¿Los huevos están frescos en la nevera?
Con el almacenamiento adecuado, los huevos pueden durar al menos de 3 a 5 semanas en el refrigerador y alrededor de un año en el congelador. Cuanto más tiempo se almacena un huevo, más disminuye su calidad, haciéndolo menos elástico y más líquido. Sin embargo, los huevos más viejos todavía sirven para varios usos.
¿Por qué no deberías guardar los huevos en la nevera?
Mantener los huevos en el refrigerador provoca el crecimiento de bacterias en las cáscaras y esto gira y entra en el interior de los huevos, haciéndolos a su vez no comestibles. Por lo tanto, según muchos estudios, los huevos deben conservarse a temperatura ambiente para un consumo ideal.
