El factor "puaj", sin embargo, no tiene nada que ver con la nutrición, la digestión o la evolución. De hecho, según un nuevo estudio de Rutgers, los insectos, la elección alimenticia de nuestros primeros ancestros primates, todavía podían ser consumidos y digeridos por casi todos los primates actuales, incluidos los humanos.
¿Puedes digerir los grillos?
Si bien los grillos, como muchos insectos, se pueden comer vivos, generalmente se cocinan para crear una comida más sabrosa (como prácticamente todas las proteínas).
¿Qué pasa si te comes un grillo?
Resumen: un nuevo ensayo clínico muestra que consumir grillos puede ayudar a fomentar el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y que comer grillos no solo es seguro en dosis altas, sino que también puede reducir la inflamación en el cuerpo.
¿Por qué es importante la digestión de los grillos para alguien que los está comiendo?
Muestra que consumir grillos puede ayudar a fomentar el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y que comer grillos no solo es seguro en dosis altas, sino que también puede reducir la inflamación en el cuerpo.
¿Pueden los humanos digerir insectos?
Según un nuevo estudio publicado en la revista Molecular Biology and Evolution, el alimento elegido por nuestros antepasados, los insectos, todavía podía ser consumido y digerido por casi todos los primates hoy en día, incluidos los humanos.