Corte de tarta perfecto
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso, y extra para enrollar.
- 1 taza (8 onzas) de mantequilla sin sal, muy fría, cortada en cubos de 1/2 pulgada.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 6 a 8 cucharadas de agua helada.
¿De qué está hecha la masa de pastel?
Todo lo que necesita son 5 ingredientes fáciles para hacer la base de la tarta: harina, mantequilla, sal, azúcar (opcional) y agua helada, más unos 15 minutos de preparación activa si le gustaría hacer esta receta completamente a mano. (O menos de 10 si tiene un procesador de alimentos, lo que hace que esta receta sea aún más fácil).
¿Cuáles son los cuatro ingredientes básicos de la masa para pastel ?
T Las masas de pastel están hechas de cuatro ingredientes básicos: harina, grasa, sal y agua.
¿Cuáles son las tres cortezas comunes que se usan en las tartas?
Hay tres masas principales:
Pâte Brisée - Masa para tarta . Pâte Sucrée - Masa dulce para pastel (masa quebrada) y Pâte sablée - Masa quebrada rica (masa dulce para galletas o masa quebrada)
¿La mayoría de las masas de pastel son veganas?
La mayoría de las masas de pastel Pillsbury no son veganas, ya que contienen manteca de cerdo. Sin embargo, las "Cortezas de pastel de plato hondo congeladas totalmente vegetales de Pet-Ritz" de Pillsbury son veganas confirmadas. Por lo tanto, busque la etiqueta "Todas las verduras" al elegir una masa de tarta Pillsbury.