El plato se creó inicialmente en Países Bajos. De hecho, el término ensalada de col tiene su origen en la expresión holandesa koosla, que significa “ensalada de repollo”. Se han encontrado y utilizado recetas similares a la ensalada de col en los hogares estadounidenses desde 1770.
¿Quién hizo la primera ensalada de col?
Una receta original de ensalada de col se remonta a 1770, en el libro de cocina The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World. En el interior, el autor atribuye la receta a su casera holandesa. Mezcló tiras finas de col con mantequilla derretida, vinagre y aceite.
¿Qué significa el Cole en la ensalada de repollo?
'Ensalada de col' vs 'Repollo frío': Una revisión de nombres de alimentos. 'Cole' insinúa lo que estás comiendo. … El nombre es del holandés koolsla, una combinación de kool (que significa "repollo") con sla ("ensalada") que da como resultado "ensalada de repollo".
¿Por qué la ensalada de col es mala para ti?
También proporciona una alarmante cantidad de 1, 671 miligramos de sodio. Incluso si su ensalada sirve a seis u ocho personas, sigue siendo una gran cantidad de calorías, grasas y sodio innecesarios para un plato. Si pides ensalada de col en un restaurante de comida rápida o sentado, la cantidad de calorías puede rondar las 300, con 21 gramos de grasa.
¿Qué significa coleslaw en inglés?
: una ensalada hecha de repollo crudo en rodajas o picado.
