Cosecha y uso de Sweet Cicely Las hojas y las flores se pueden comer en ensaladas y agregan un gran sabor, o se hierven y se comen como potherb. La raíz se se come cruda o se seca y se muele para usarla como especia. Recoge las raíces, flores y hojas comestibles en primavera, tan pronto como florezcan. Raíces secas para uso posterior de hierbas.
¿Para qué sirve la raíz dulce?
En la medicina herbal occidental, la bandera dulce se ha utilizado para la fiebre, molestias gastrointestinales (dispepsia y flatulencia), trastornos menstruales, dolor de muelas y adicción al tabaco.
¿Es comestible Sweetroot?
Usos comestibles
Muy dulce, aromático y carnoso[222]. Con un sabor picante similar al anís, las raíces se mastican, se preparan en un té o se usan como saborizante[105, 171, 183].
¿Qué significa raíz dulce?
1: regaliz. 2: un árbol maderero australiano (Alyxia buxifolia) de la familia Apocynaceae. 3: bandera dulce.
¿De dónde es nativa Sweet Cicely?
Distribución y hábitat
Myrrhis odorata es nativa de las montañas del sur y centro de Europa, desde los Pirineos hasta el Cáucaso. Se ha introducido y naturalizado en otros lugares en áreas cultivadas, márgenes de bosques, arcenes de caminos, riberas de ríos y pastizales.
