La crema agria se elabora crema fermentada de leche de vaca con bacterias del ácido láctico. Este condimento rico y ligeramente ácido se usa a menudo como aderezo para tacos y papas al horno, o para espesar productos horneados, salsas y guisos.
¿De qué país es la crema agria?
La crema agria probablemente fue inventada por los rusos, antes de 1600, y se dice que es un derivado de la bebida alcohólica mongola 'kumis', que originalmente se hacía con yegua (caballo) leche, y finalmente se hizo popular en las sociedades occidentales a mediados de 1900.
¿La crema agria es americana o mexicana?
La crema agria (en inglés norteamericano, inglés australiano e inglés neozelandés) o crema agria (inglés británico) es un producto lácteo que se obtiene fermentando crema normal con ciertos tipos de bacterias del ácido láctico.
¿La crema agria es tradicional mexicana?
Esas son las versiones mexicanas de la crema agria, es decir, un producto lácteo que aviva los platos con una acidez láctea. Cuando los mexicanos llegaron a los Estados Unidos a principios del siglo XX y comenzaron a preparar comida mexicana, el sustituto de la crema era la crema agria debido a la f alta de crema.
¿La crema agria es rusa?
Sí, la crema agria tiene su origen en Rusia/Europa del Este y se llama Smetana. Es un alimento básico en todas las comidas rusas, desde Pelmeni Dumplings, Borscht, Shchi Cabbage Soup, Blini, Fresas y Sour Cream.
