Si no ha usado el wok en mucho tiempo, debe lavarlo antes de usarlo. … ¡Nunca pongas tu wok en el lavavajillas! Siempre lave y seque su wok después de cocinarlo y límpielo con aceite vegetal, incluso después de una simple cocción al vapor. Después de cocinar con vinagre o cualquier otro ingrediente ácido, lave rápidamente su wok.
¿Deberías lavar un wok?
Si bien puede ser tentador remojar el wok, en realidad es lo mejor es limpiar con cuidado cualquier resto de comida que haya quedado adherido durante el proceso de cocción tan pronto como pueda después de usarlo. Obviamente no querrás rayar tu wok.
¿Qué pasa si no sazonas un wok?
Nunca sazonaste tu wok
Puedes pensar que sazonar una sartén es algo que se hace con hierro fundido, pero también debes hacerlo con tu wok. … El wok comenzará a cambiar de color mientras lo sostiene sobre el fuego, y probablemente comenzará a humear. Está bien, son aceites residuales que quedan del proceso de fabricación.
¿Cómo se quita la comida quemada de un wok?
Si su wok termina con óxido o comida quemada, remójelo en agua tibia durante unos 5 minutos para aflojar las partículas. Luego límpielo como lo haría normalmente (es decir, con una esponja suave o una almohadilla de limpieza). Si es necesario, también puede utilizar lana de acero para eliminar el óxido o los alimentos especialmente difíciles.
¿Se puede hervir la pasta en un wok?
Pasta hirviendo
MT: Cuando hierves la pasta, puedes usar un wok. Conla proporción italiana y la china también, quieres al menos cinco veces más agua que la cantidad depasta que estás hirviendo. Absolutamente puedes lograr eso con un wok.