Los principales carbohidratos de la dieta son los azúcares y los carbohidratos complejos. Los azúcares incluyen monosacáridos, como glucosa y fructosa, y disacáridos, como sacarosa (azúcar de mesa), m altosa y lactosa (azúcar de leche). Los carbohidratos complejos (polisacáridos) comprenden almidones y fibras dietéticas.
¿Qué tipo de carbohidrato es la manosa?
La manosa es un monómero de azúcar de la serie de carbohidratos de la aldohexosa. Es un epímero C-2 de la glucosa. La manosa es importante en el metabolismo humano, especialmente en la glicosilación de ciertas proteínas.
¿Qué son los carbohidratos complejos?
Los carbohidratos complejos se componen de moléculas de azúcar unidas en cadenas largas y complejas. Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos como los guisantes, los frijoles, los cereales integrales y las verduras. Tanto los carbohidratos simples como los complejos se convierten en glucosa (azúcar en la sangre) en el cuerpo y se usan como energía.
¿Cuáles son los 3 tipos de carbohidratos complejos?
Los tres tipos principales de carbohidratos son azúcares, almidones y fibra.
¿Son los oligosacáridos carbohidratos complejos?
Los
carbohidratos complejos, que contienen tres o más monosacáridos unidos, se dividen en oligosacáridos, con tres a diez monosacáridos, y polisacáridos, con más de diez monosacáridos unidos. Estos carbohidratos complejos incluyen almidones, glucógeno yfibras dietéticas.
