2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 00:05
Las nuevas Oreo no tienen ninguna, aunque, al igual que las antiguas Oreo, contienen grasas saturadas, otra grasa dietética que contribuye a las enfermedades del corazón. … Más del 80 por ciento de las grasas trans en el suministro de alimentos provienen de aceites vegetales parcialmente hidrogenados en mantecas, bocadillos, alimentos fritos y productos horneados.
¿Qué alimentos contienen aceites parcialmente hidrogenados?
La forma fabricada de grasas trans, conocida como aceite parcialmente hidrogenado, se puede encontrar en una variedad de productos alimenticios, que incluyen:
- Productos horneados, como pasteles, galletas y tartas.
- Acortamiento.
- Palomitas de microondas.
- Pizza congelada.
- Masa refrigerada, como galletas y panecillos.
¿Qué ingredientes tienen las Oreo?
INGREDIENTES: AZÚCAR, HARINA ENRIQUECIDA SIN BLANQUEAR (HARINA DE TRIGO, NIACINA, HIERRO REDUCIDO, MONONITRATO DE TIAMINA {VITAMINA B1}, RIBOFLAVINA {VITAMINA B2}, ÁCIDO FÓLICO), PALMA Y /O ACEITE DE CANOLA, CACAO (PROCESADO CON ALCALI), JARABE DE MAÍZ ALTO EN FRUCTOSA, LEVADURA (BICINE Y/O FOSFATO DE CALCIO), SAL, LECITINA DE SOJA, CHOCOLATE, …
¿Cómo se identifican los aceites parcialmente hidrogenados?
Otra forma de saberlo es mirar la lista de ingredientes. La etiqueta de un alimento debe enumerar los ingredientes en orden de cantidad, de mayor a menor. Si los aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados se enumeran al principio de la lista y antes de los poliinsaturados o monoinsaturadosaceites, sabes que el producto contiene muchas grasas trans.
¿McDonald utiliza aceites parcialmente hidrogenados?
El aceite de cocina utilizado en los restaurantes McDonald's en el GCC no se somete a un proceso de hidrogenación (tratamiento del aceite con Hidrógeno), por lo tanto no se hidrogena.
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¿Los aceites hidrogenados son grasas trans?
Dado que el aceite parcialmente hidrogenado contiene grasas trans, es mejor evitar cualquier producto alimenticio que contenga aceite parcialmente hidrogenado. ¿Los aceites hidrogenados son grasas trans saludables? Las grasas trans, en particular la variedad fabricada que se encuentra en el aceite vegetal parcialmente hidrogenado, parece no tener ningún beneficio conocido para la salud.
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